Mody w sztuce: od impresjonizmu po postmodernizm.
Fermentacja alkoholowa jest beztlenowym przebiegiem konwersji materii, jaki zezwala drożdżom (Saccharomyces cerevissiae) pochłonąć cukry z soku z winogron, aby oswobodzić dwutlenek węgla i alkohol etylowy, jaki zostaje w końcowym roztworze wina. Stężenie alkoholu etylowego różni się w zależności od typu winogrona i warunków. Na przykład w winach stołowych jest między 7 a 14 procent, w winach musujących, 11 a 13 procent, w sherry pomiędzy 16 a 18 procent. Najczęstszym sposobem w celu ustalenia zawartości alkoholu w winie jest zmierzenie jego temperatury buchania – dowiedz się więcej na domenie internetowej wina. Wina posiadają co więcej nieduże ilości innych alkoholi, takich jak alkohol metylowy. Nie są one otwartym wynikiem fermentacji, jednak hydrolizy pektyn (odnajdujących się w skórce winogrona) za pomocą działania enzymów. Bo pektyna znajduje się bardziej w skórce niż w soku, białe wina obejmują mnóstwo mniej alkoholu metylowego aniżeli wina czerwone. W co niektórych wypadkach się podgrzewa sok, aby wyeliminować tą zawartość metylową, choć w takiej ilości nie jest ona wroga dla organizmu ludzkiego.
1. Kliknij tutaj
2. Otwórz link
3. Kliknij tutaj
4. Zobacz stronę
Design w codziennym życiu: jak sztuka wpływa na przedmioty, które używamy każdego dnia?
